Emisija „Le Paris de Globe Cooker“ pokazuje strane kuhinje koje čine bogastvo pariske gastronomije. Voditelj emisije, Fred Šesno (Fred Chesneau) ide od porodice do porodice stranog porekla i prikazuje kako ljudi čuvaju svoj identitet kroz tradiciju i kuhinju.
Gospođa Daliborka Stojanović, sekretar Udruženja Kraljevina Srbija Francuska, supruga g. Nenada Stojanovića, predsednika KS Francuska, gostovala je u emisiji kao Srpkinja rođena u Parizu gde je gledaoce upoznala sa srpskim običajima i tradiciji: sve o krsnoj slavi, kako se sprema slavski kolač, zašto se nose u crkvu kolač i žito, zašto se seče i vrača kući i deli sa porodicom i gostima. Kao i o tradicionalnim jelima, prasetini na ražnju i jelima i kolačima koji slede na srpskim gozbama.
Takođe, Dali je imala zadatak da nauči Freda kako se sprema neko naše jelo. Izbor je pao na sarmu, kao jelo koje se nalazi svud na Balkanu, i na suvu punjenu papriku koja ima svoje poreklo sa juga Srbije.
Od kolača su prikazani bajadere i štrudlu od maka, kao specijalitet koji je više sa severa Srbije i Vojvodine. Želja je bila da cela Srbija bude reprezentovana u emisiji.
Kroz sarmu i fermentaciju kupusa, suvu papriku i način sušenja, smo došlo se do teme kako Srbi ostavljaju zimnicu i kako bez zimnice nema domaćinstva.
Fred je u uvodu emisije objasnio da je u Francuskoj posle Prvog svetskog rata bilo samo 5000 Srba, da bi se posle komunističke Titove represije pa do 90-tih godina broj popeo na 85000 srba u Parizu, kao i da svaki treći Srbin izađe iz zemlje i da smo po broju stanovnika mi jedan od naroda koji najviše emigrira.
Pokazano je kako umemo sačuvati svoj identitet kroz kuhinju, slavu, tradiciju.
Hvala na ovoj lepoj slici o Srbima, do sada smo bili jedan od najružnije prikazanih naroda Balkana kroz francuske medije, prvi put da smo drugačije viđeni i zato nam je drago da smo učestvovali u ovoj emisiji.
